מנטו, טעם של עוד, חוויה קולינקית משפחתית!
המנטו של סבתא ברטה, מלא בבשר אונטריו איכותי. טעים בטירוף. תיזהרו, זה ממכר!
למה לבחור במנטו קפוא מבית סבתא ברטה?
קל להכנה
מורחים מעט שמן על סיר האידוי, מניחים את המנטו, ו-40 דקות אחרי, מתענגים על טעמים עשירים, בלי לחכות לשליח.
זמין
בזמן עמוס או בתקופות שבא לפנק ולהתפנק יחד כמשפחה, המנטו הקפוא עומד לרשותך: מוציאים מהמקפיא, מבשלים בסיר אידוי וטעים יאמי!
טריות
אנו משתמשים בבשר איכותי כשר, יחד עם קמח ישראלי מובחר, ומקפיאים את המנטו מיד לאחר ההכנה – כדי שהאידוי יוציא את הטעם בעוצמה..
סבתא ברטה
סבתא ברטה עלתה ארצה מבוכרה בגיל 18, לפני כחמישים שנה, בלי לדעת מילה בעברית. בארץ הקימה בית חם, דרך האוכל העניקה למשפחתה חום ואהבה, הבישול שלה, במיוחד המנטו, הוא הדרך שלה להראות אהבה וחיבור משפחתי.
השלבים להכנת המנטו של סבתא ברטה
הצעת הגשה
פזרו מעל תבלין סטייק או הגישו לצד שמן זית מעורבב עם תבלין סטייק. טבלו לפי העדפה – בנדיבות או מעט. לאכול חם ישר שיורד מהגז, ללא צורך בתוספות נוספות.
בישול ואידוי
מלאו סיר במים עד ¾ גובהו והביאו לרתיחה. לאחר שהגיע לרתיחה מקמו את התבניות עם המנטו מעל הסיר (עד 3–4 קומות). על כיריים נמוך/בינוני -למשך 40 דקות, עד שהבשר יתבשל.
סידור המנטו
מרחו מעט שמן (זית או רגיל) על תבנית האידוי, הוציאו את המנטו מהמקפיא, מרחו מעט שמן על כל יחידה והניחו אותן במרווחים שווים של כ־5 מ”מ זו מזו.
הטעם, כמו מהמטבח של סבתא!
בזכות ההקפאה העמוקה נשמר כל הטעם והעסיסיות כאילו המנטו יצא זה עתה מהסיר.
תבניות אידוי
ניתן להניח את התבניות על כל סיר שיש לכם בבית, במידה והמידה נכונה.
השאירו פרטים וקבלו הטבות לחברי מועדון
למה המנטו מגיע קפוא?
למה קפוא? כי על איכות לא מתפשרים.
סבתא ברטה לא מתפשרת, במיוחד כשזה מגיע לבשר.
המנטו שלנו ממולא בבשר אונטריו איכותי, טרי-טרי, ישר מהאטליז.
אנחנו מקפיאים אותו בדיוק ברגע הנכון, כדי לשמור על הטעם, העסיסיות, והאהבה שבפנים.
כך שכשאתם מאדים אותו בבית, זה יוצא בדיוק כמו שיצא מהסיר של סבתא.
שליטה מלאה בתהליך הבישול
אתם קובעים מתי ואיך תבשלו, אידוי מדויק למשך 40 דקות על פי הטעם שלכם, עם תיבול של שמן ותבלין סטייק, ממש כמו במטבח של סבתא.
זמינות בכל רגע
אין צורך לתכנן מראש: המנטו הקפוא מחכה לכם בכל פתיחת מקפיא, ובתוך פחות משעה תהנו מארוחה חמה, מזינה ומפנקת.
שומר על טריות וטעם
הקפאה מהירה שומרת על כל הנוזלים והטעם העשיר והטבעי של הבשר והבצק, כך שהמנטו יוצא בדיוק כמו מהסיר של סבתא, עסיסי, רך וטעים בטירוף.
לקוחות ממליצים עלינו
רוצים להמליץ עלינו, השאירו פרטים בוואטסאפ
אלון אלדד
הילדים אוהבים את זה, וזה הכי חשוב בשבילי, תוך כמה דקות זה מוכן, בלי לחץ, גם כשהמקרר ריק, שולף מהמקפיא בלי לחץ ונהנים מארוחה בריאה וטובה.
שירן אסולין
אני לא יכולה לוותר על הטעם של המנטו, באידוי, יוצא טעיםםםםם, הכי טעים שאכלתי בארץ וניסיתי המון! תודה סבתא!
ז׳קלין ויצמן
אני חייבת להמליץ על סבתא ברטה, המנטו הכי טעים, ממליצה בחום.
שאלות נפוצות
האם יש תעודת כשרות לסבתא ברטה?
אין לנו “תעודה על הקיר” אבל כל הרכיבים תחת פיקוח: בשר טרי ומוכשר, קמח כשר – בקיצור, כשרות אמיתית בשטח.
איך מאחסנים את המנטו?
שמרו את המנטו במקפיא רגיל, בתוך האריזה המקורית או בקופסה אטומה – כך הוא יישאר טרי וטוב עד 3 חודשים.
למה המנטו מגיע קפוא?
הקפאה מהירה שומרת על הטעמים והמרקם כאילו ההכנה התבצעה זה עתה. כך, כשאתם מאדים את המנטו בבית – הוא יוצא חם ועסיסי, בדיוק כמו במטבח של סבתא
כמה זמן לוקח להכין את המנטו?
מהרגע שהוצאתם מהמקפיא בערך כ-40 דקות.
האם יש אלרגנים במנטו?
לא, אבל חשוב מאוד שתיצרו איתנו קשר במידה ויש לכם אלרגיות.
אזורי חלוקה - סבתא ברטה
מודיעין והסביבה
טעם של בית
עם התבססות קהילות יהודי בוכרה במרכז אסיה, אימצו יהודי בוכרה את המנטו תוך כדי מתן תשות לב: לבשר הטוב והכשר, הפכו את המנטו למנה אהובה על כל בית.
מאז ועד היום, המנטו מסמל עבורנו יותר מסתם מנה: זהו טקס משפחתי שבו האמהות והסבתות מכינות את המנטו באהבה לבני המשפחה, בוחרות בעדינות את התבלינים, ומאדות אותן באהבה עד שהן מגיעות לצלחת. כל ביס מחבר אותנו לשורשים, לחום הביתי ולמסורת שממשיכה לחיות אצל כל דור שגדל על הטעם העשיר.